1、將魚洗干凈，用廚房紙吸干凈水份 。
2、加入鹽1茶匙 。
3、加少胡椒粉腌15分鐘 。
4、不粘鍋下少許油 。
5、將魚下鍋小火慢煎 。
6、等一面金黃后再翻另一面 。
【海魚最正宗的做法】7、最后可以再撒上點黑胡椒 。
8、也可以調(diào)一碗酸甜辣椒醬沾著吃 。

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