【辣豆白菜怎么做 制作辣白菜的步驟】1、白菜一分為四 ， 鹽用溫水化開 ， 放入白菜 ， 壓上重物 。腌制4-6小時左右 ， 控干水分備用 。
2、期間開始做醬料 ， 先做糯米糊 ， 糯米粉加涼水攪拌均勻 ， 小火慢熬至濃稠狀態 ， 趁熱拌入辣椒粉 。
3、將拌好辣椒粉的糯米糊 ， 倒入提前準備好的所有食材：糖、雞精（魚露、圓蔥、蒜末、姜末用料理機提前打碎）蘋果絲、梨絲、蘿卜絲、香蔥段、攪拌均勻 。放涼將醬料 ， 均勻的涂抹在每一片白菜上 ， 糯米糊的狀態 ， 看濃度就OK了 。
4、做好的辣白菜裝入密封的容器冷藏發酵 ， 喜歡吃酸的就多發酵一段時間 ， 不喜歡吃酸的做好3-7天就可以吃了 。
5、辣椒粉要選擇專門做辣白菜的那種哦 。

猜你喜歡

• 怎么樣炒藕 炒藕都方法
• 芋圓是怎么做的 芋圓的烹飪技巧分享
• 雞中翅胡蘿卜木耳怎么做好吃 雞中翅胡蘿卜木耳的烹飪方法
• 靈芝怎樣煲湯最好喝 靈芝怎么煲湯
• 蘿卜牛腩煲做法 蘿卜牛腩煲怎么做
• 衣服怎么樣洗顏色變鮮艷
• 炒豆餅怎么做才會不粘鍋 怎么做炒豆餅才會不粘鍋
• 怎么查初中升高中錄取分數線
• kpl皮膚怎么獲得 王者榮耀限定皮膚
• 泡芙怎么樣存放才不會變軟