1、豬皮1000克 ， 食鹽適量 ， 醋適量 ， 蔥2段 ， 姜1塊 ， 蒜適量 ， 八角3個 ， 桂皮1塊 ， 生抽適量 ， 香油少許 ， 草果2個
2、豬皮提前用清水浸泡 。刮去表面的豬毛和雜質 ， 將豬皮放入鍋內 ， 燒開水 ， 煮十分鐘左右 ， 撈出來用溫水清洗 。
【曬干豬皮怎么做好吃 曬干豬皮的做法】3、用刀將豬皮表面和背面的豬油刮掉 ， 用溫水洗凈 ， 換水 ， 燒開 ， 再次將豬皮放入 ， 燒開 ， 撈出洗凈 ， 再次刮油、洗凈 ， 直至豬皮內測的豬油全部刮除干凈 ， 將豬皮切成寬5毫米寬的段 ， 用溫水洗凈 。
4、將豬皮放鍋內 ， 添加足量的清水 ， 準備調味料 ， 蔥切段 ， 姜切片 ， 八角桂皮草果裝盒 ， 鍋子燒開 ， 撇去浮沫 ， 放入調料盒 ， 放入蔥姜 ， 加入鹽 ， 熬煮至豬皮軟爛 ， 湯汁有粘稠感 。
5、待豬皮凍涼涼 ， 將其放入容器內 ， 待其冷卻凝固即可 ， 還可以加入少許生抽 ， 做成帶點棕色的 ， 蒜用刀背拍散 ， 切末 ， 倒入生抽 ， 倒入醋 ， 倒入香油 ， 攪拌均勻即可！

猜你喜歡

• 微信轉賬明細刪除怎么恢復
• 怎么做奶昔 簡單快手奶昔做法
• 怎么炒粉 炒粉的做法
• 番石榴食用方法 番石榴怎么吃？
• 怎么辨別茶葉的好壞 如何辨別茶葉的好壞
• 白菜怎么泡 怎么泡白菜
• 嘎魚湯怎么做好吃 制作嘎魚湯的方法
• 涼拌豆芽金針菇怎么做 涼拌豆芽金針菇的做法介紹
• 鹽水鴨的正宗做法婁國民熟食 鹽水鴨怎么做好吃
• 大盤鴨子怎么做 自己在家做大盤鴨子的方法