【筍子需要煮多久熟透 煮竹筍要煮多久才熟】1、5分鐘 。鮮竹筍煮5分鐘就能熟透 ， 但是竹筍是不容易別高溫破壞口感的食物 ， 因此竹筍煮5分鐘以上也是可以的 。
2、但是要注意鮮竹筍在煮之前要先焯水一次 ， 再進行烹飪 。干竹筍在煮之前要先泡發 ， 泡發時使用冷水需要一天左右的時間 ， 使用熱水會泡發得更快 ， 一兩個小時就可以了 。
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