這兩種是不一樣的，具體區別如下 。
1.外觀不同
腐竹是將新鮮的黃豆磨成豆漿，然后將豆漿結皮，再將豆漿皮挑出成束曬干 。豆皮是將豆漿皮攤成又大又薄的薄片，曬干而成 。
2.口味不同
腐竹扎成一束，像個小竹子，豆皮是片狀的 。腐竹入口有濃濃的豆香，豆皮皮薄而韌，能滿足不同口味的需要 。
3. 不同的吃法
腐竹常見的烹調方法有涼拌、炒、紅燒等 。豆皮除了可以涼拌和炒菜，還可以用來炸和涮涮鍋 。
【腐竹和豆皮是一個東西嗎？】

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