1、準備食材：豆腐 ， 榨菜絲 ， 大蒜 ， 香菜 ， 小蔥 ， 辣椒油 ， 生抽 ， 糖 ， 香油 。
2、選擇嫩一點的內(nèi)酯豆腐 ， 用水清洗一下 ， 放在盤中 ， 切成小丁 。
3、將切好豆腐推散開一些 ， 在表面撒上一些榨菜絲 。
4、大蒜切末 ， 小蔥切末 ， 香菜切小段 。
5、取一空碗 ， 放入切好的大蒜末和小蔥末 ， 加入生抽、辣椒油、香油和白糖 ， 攪拌均勻 ， 調(diào)味 。
【涼拌榨菜絲家常做法 不用開火做法超簡單】6、將調(diào)好的料汁淋在豆腐表面 ， 最后放點切好的香菜做點綴 ， 這道榨菜拌豆腐就做好了 。

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