1、食材：老雞、榴蓮皮、黨參、紅棗、姜、鹽各適量 。
【榴蓮皮煲雞湯的做法 怎樣做榴蓮皮煲雞湯】3、將老雞斬件入滾水中飛飛水 。
4、將飛過(guò)水的雞塊、紅棗、榴蓮皮、黨參（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲鍋，加適量清水 。
5、先大火煲滾半小時(shí)，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味，可出鍋 。

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