
【去皮蝦球怎么做 剝殼的蝦球怎么做好吃】1、準備材料 。
2、把基圍蝦去頭 , 去蝦線 , 去殼只留尾巴 , 并在背上用刀剖開 。
3、把處理好的蝦洗凈瀝干 , 加淀粉 , 鹽 , 黑胡椒 , 少許料酒抓勻腌制15分鐘左右 。
4、蘆筍洗凈去皮切片 。
5、油鍋加蔥姜爆香后 , 入腌好的蝦球迅速翻炒至變色盛出 。
6、另起油鍋下蘆筍翻炒片刻 , 加少許鹽調味 。
7、把蝦球重新到入鍋內 , 和蘆筍翻炒均勻 , 味道融合即可出鍋 。
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