石灰乳和石灰水的化學式相同都是：Ca(OH)? 。石灰水是石灰乳的水溶液 。
石灰乳的水溶液常稱為石灰水（量大時形成石灰乳或石灰漿），呈堿性 。在空氣中吸收二氧化碳和水等從而變質，通常稱其具有吸水性 。一般用于建筑或酸性土地的改良 。
石灰乳一般是在氧化鈣中加水生成的，其反應化學式為：CaO+H?O→Ca(OH)? 。CaO也就是生石灰 。石灰水主要成分是氫氧化鈣Ca(OH)?，石灰水還有消毒殺菌的作用，作為一種安全環保的低成本的食品添加劑，還沒有替代品 。
石灰水還廣泛運用于實驗室中可以檢測CO?（二氧化碳），把無色無味的氣體通入澄清的石灰水中 。如果溶液變渾濁 。則表明該氣體含CO?，反應為：Ca(OH)?+CO?==CaCO? ↓+H?O 。

擴展資料
氫氧化鈣Ca(OH)?的其他性質
氫氧化鈣在常溫下是細膩的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗稱澄清石灰水，與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳 。且溶解度隨溫度的升高而下降 。不溶于醇，能溶于銨鹽、甘油，能與酸反應，生成對應的鈣鹽 。
氫氧化鈣是強堿，對皮膚、織物有腐蝕作用 。但因其溶解度不大，所以危害程度不如氫氧化鈉等強堿大 。氫氧化鈣能跟酸堿指示劑作用：紫色石蕊試液遇氫氧化鈣顯藍色，無色酚酞試液遇氫氧化鈣顯紅色 。
參考資料來源：百度百科-熟石灰
參考資料來源：百度百科-石灰水
參考資料來源：百度百科-石灰乳
【石灰乳和石灰水的化學式有什么不同】

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