1、準備用料：老菠菜、豬肉、粉條、蔥花、油、鹽 。
2、老菠菜擇好，開水焯至半熟，撈出瀝干水 。
【菠菜老了怎么做好吃 菠菜老了怎么做才好吃】3、然后切成兩厘米左右的段，備用 。
4、豬肉切絲，蔥切成片狀蔥花 。
5、鍋里熱油，放入豬肉，先把肉絲炒至半熟 。
6、倒入一湯匙醬油，把肉染上醬油色，炒熟 。
7、放入切好的老菠菜翻炒，炒至均勻，添水至要沒過菠菜 。
8、放上一把粉條，燜煮至粉條煮熟即可 。

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