1、看外觀：天然桃膠顏色不一、形狀不不規(guī)則 ， 大小略有差異、桃膠表面還可以看到人工去雜修剪的痕跡 ， 而假桃膠是無法做到細(xì)節(jié)如此逼真完美 。
2、看雜質(zhì)：好的天然的桃膠會人工去雜 ， 但是雜質(zhì)是不規(guī)則的鑲嵌在桃膠外層的 ， 除了看到修痕 ， 還可以看到少數(shù)黑點(diǎn)雜質(zhì) 。假的桃膠則晶瑩剔透 ， 沒有自然鑲嵌的雜質(zhì) 。
【桃膠怎么分辨好壞 桃膠怎么判斷好壞】3、泡發(fā)/嘗味道：食物的真假一吃既可以感覺差別 ， 就像冰糖和糖精都是甜 ， 但是吃后你是可以感覺到區(qū)別的 ， 冰糖甜的比較純碎 ， 糖精總會感覺到有一種化的味道 。天然的桃膠有膠質(zhì)的味道 ， 但也有特別的香味、泡發(fā)后自然散開 ， 口感粘稠 ， 而人工膠泡發(fā)便恢復(fù)和合成膠的狀態(tài) ， 吃起來也一定有刺激性的化學(xué)味道在 。

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