
【素炒冬瓜的家常做法 素炒冬瓜做法】1、小冬瓜1個1斤多點,干海米1把,洋蔥1塊,姜1塊,大蒜半頭 。
2、把干海米泡一下 。
3、洗凈控干 。
4、冬瓜去皮去瓤 。
5、切成長條 。
6、焯水,感覺透明撈出 。
7、過涼 。
8、平底鍋加熱加點油炒香洋蔥,姜和蒜 。
9、加入海米翻炒 。
10、加入冬瓜翻炒 。
11、最后加上1勺蠔油,鹽和五香粉翻炒均勻 。
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