1、排骨中含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，骨膠原，骨粘蛋白，以及磷，酸，鈣等微量元素等營養(yǎng)成分，可以滿足人體所需 。
【排骨的營養(yǎng)價值與功效 排骨的營養(yǎng)和作用】2、又有滋陰壯陽，益精補血的功效 。所含有的磷，酸，鈣，骨膠原，骨粘蛋白，有促進幼兒的骨骼發(fā)育，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松的功效 。排骨還有鐵元素，有改善缺鐵性貧血的功效 。排骨還有補中益氣的功效，適合腎虛體弱，產(chǎn)后血虛，便秘的患者食用 。

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