【豬大腿家常做法】

1、食材：豬腿1個(gè)、白砂糖適量、姜適量、鹽1勺、生抽1勺、料酒3勺、十三香適量、干辣椒2個(gè) 。
2、做法：
（1）將豬腿包肉洗凈，去骨后切成小塊 。
（2）鍋內(nèi)放入適量冷水大火，將豬腿肉放入焯去血沫雜質(zhì)，開(kāi)鍋后撈出 。
（3）鍋燒熱，放入適量植物油，再放入白糖炒制 。
（4）小火炒出糖色，起泡澆入開(kāi)水 。
（5）下入姜片和焯好的豬腿包肉，放入鹽、生抽、料酒、十三香、2個(gè)干辣椒調(diào)味，并加入足量的開(kāi)水大火燒開(kāi) 。
（6）蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燒30分鐘，打開(kāi)鍋蓋大火收汁裝盤(pán)即可 。

猜你喜歡

• 豬腳煮多久 怎么煲豬腳
• 冰皮粉怎么做月餅 冰皮粉做月餅的家常做法
• 豬心和什么煲湯最好 豬心湯的簡(jiǎn)單做法
• 豬肝粉怎么保鮮存放幾天
• 豬肝怎么做湯 豬肝做湯的方法
• 火鍋豬腦煮多久才能吃 火鍋豬腦子煮多久能吃
• 油茄子的做法竅門 油茄子家常做法
• 靠大鵝的家常做法大全 靠大鵝的三種家常做法介紹
• 面包的家常做法 教你做美味面包
• 怎么判斷豬蹄煮好了沒(méi) 如何判斷豬蹄煮好了沒(méi)