【鴿蛋煮多久 鴿子蛋要煮多久?】1、鴿蛋煮10-15分鐘 。
2、鴿子蛋并不是很容易煮熟，即使個頭較小，但是水煮時間一般比較長些，需要十分鐘左右，由于鴿子蛋的外殼相對比較硬厚，最好將鴿子蛋煮熟之后，不要馬上撈起，留在熱水中再浸泡5-6分鐘，這樣可以避免水煮時間過久而導致蛋殼裂開，還能夠幫助鴿子蛋盡快熟透，因此浸泡時間加上鴿子蛋煮熟的時間，通常需要10-15分鐘左右 。
3、建議事先將鴿子蛋沖洗幾下，洗凈蛋殼上可能殘留的泥土或糞便 。之后，準備一鍋涼水，輕輕放入鴿子蛋，開大火直接煮 。等待水開后，再轉微火煮三四分鐘 。這時候，鴿子蛋差不多熟了，可以關火后再浸泡幾分鐘，這樣鴿子蛋會比較熟透，并且蛋清會比較嫩，蛋黃也容易凝固起來 。

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