1、主料：黃瓜300克 。輔料：松花蛋（鴨蛋）100克 。調(diào)料：鹽2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蠶豆)20克,植物油30克 。
2、將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用；
3、將皮蛋去殼，改成8塊；
4、撲干豆粉，下油鍋炸好待用；
【家常黃瓜皮蛋湯的做法 家常黃瓜皮蛋湯的烹飪方法】5、燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可 。

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