1、將海參表面浮塵清洗干凈，放入干凈容器內，加入純凈水或礦泉水 。海參要完全浸沒水中，在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水兩次 。
【正確發海參的方法 發海參的技巧】2、海參腹部有個開口，是海參加工前去內臟開的口，沿這個口剪到海參頭部，剪到海參頭部，就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒，把沙嘴和牙清理干凈即可 。
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