【新鮮的板藍根莖怎么吃】新鮮的板藍根莖可以和肉一起煮著吃，也可以涼拌，具有清熱解毒的作用 。
板藍根其性寒，味先微甜后苦澀，具有清熱解毒、預防感冒、利咽之功效 。
主要用于治療溫毒發斑、舌絳紫暗、爛喉丹痧等疾病 。

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