【石花菜不脆怎么回事】石花菜不脆的原因是石花菜不可以用水煮，要用涼水浸泡才能使其變脆 。
石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素，所含的淀粉類的硫酸脂為多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有防治作用 。

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