不一定是 。小龍蝦殼軟，不代表是死的或者不新鮮的蝦，可能是因為龍蝦的成熟度還不夠，一般來說龍蝦的完全成熟需要經(jīng)歷11次脫殼，脫殼的次數(shù)比較少，或者是處于剛剛脫殼完的狀態(tài)時，那么龍蝦殼就會相對來說比較軟 。
小龍蝦怎么清洗

【小龍蝦殼軟是死蝦嗎】醋 鹽，小龍蝦放到兌了醋和鹽的清水里浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，在進(jìn)行清洗 。
人工清洗，把這些小龍蝦買回家家后應(yīng)先將其放在水中浸養(yǎng)1小時后再清洗，用清水沖刷幾次 。
小龍蝦腹部有一條負(fù)責(zé)分解胃囊傳遞的養(yǎng)料的東西，一定要去掉，用手捏住小龍蝦尾部中間的翅抽出就可以輕松搞定了 。

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