【咖喱土豆雞塊的做法 咖喱土豆雞塊做法步驟】1、準備用料 。雞腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食鹽、蠔油、植物油 。
2、雞腿、辣椒洗凈 ， 土豆去皮洗凈 。
3、辣椒切斷 ， 土豆切塊 ， 蒜切片 ， 姜切絲 。
4、將雞腿斬塊 。
5、起鍋 ， 放油 ， 燒熱 ， 放入蒜、姜 ， 爆香 。
6、倒入雞腿翻炒2分鐘 。
7、倒入土豆一起翻炒2分鐘左右 ， 放入耗油、生抽 。
8、倒入水燒開 ， 放入咖喱 ， 咖喱融化了 ， 就可以把火關小 ， 燜10分鐘左右 。
9、倒入辣椒段 ， 翻炒2分鐘 ， 出鍋前放鹽即可 。

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