1、回鍋肉一般是需要煮15-20分鐘左右 。
【回鍋肉煮多久 回鍋肉怎么做才好吃】2、往鍋內加適量的水和豬肉，并放入姜片和料酒，蓋上蓋子將水燒開后再轉小火，再煮15-20分鐘即可 。煮好的回鍋肉切成薄片，接著下鍋熱油，將切好的肉片下鍋翻炒出香味，再往鍋中加入青蒜、豆瓣醬、辣椒進行翻炒，最后加鹽、生抽、白糖調味即可 。
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