1、牛腩要煮45分鐘~一個小時左右 。在煮牛腩時，要合理地控制好火候的大小，火候的控制是可以影響到煮牛腩的時間的 。當(dāng)火候比較大的時候，牛腩煮熟的時間就會適當(dāng)?shù)乜s短 。但是當(dāng)火候過小時，也要延長煮牛腩的時間 。
【牛腩要煮多久 牛腩怎么煮好吃】2、通常情況下，在煮牛腩時，可以在鍋中加入適量的檸檬片，因為檸檬是可以有效地去除牛腩本身所帶有的肉腥味的 。當(dāng)牛腩煮熟后，盡快食用味道更佳 。看牛腩是否已經(jīng)徹底熟透，可以用筷子輕輕戳動牛腩，當(dāng)能夠輕易戳動時，說明此時的牛腩是到了可以食用的程度 。

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