
【草莓在保鮮盒能放幾天】草莓清洗后 , 放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右 , 將水濾凈 , 用保鮮膜封上放入冷藏室 , 但時間不應放的過長一般1-2天盡快吃掉 。
草莓是難貯存的水果 , 最好隨采隨銷 , 臨時運輸有困難的 , 可將包裝好的草莓放入通風涼爽的庫房內暫時貯藏 , 包裝箱要擺放在貨架上 , 不要就地堆放 。為了使果實采收后貯存和運輸中保持其新鮮度和品質 , 仍需采取適宜的保鮮方法 。
研究表明 , 貯運草莓的最適溫度是0~0.5℃ , 允許最高溫度是4.4℃ , 但持續時間不能超過48小時 , 同時空氣濕度應保持在80%~90% 。草莓采收后 , 要快速而均勻地預冷 , 然后低溫貯藏 。庫溫保持0~2℃恒溫 , 可存放7~10天 , 但冷藏時間不能過長 , 否則風味品質會逐漸下降 。如果冷庫溫度在12度左右 , 可貯藏3天 , 在8℃以下能貯放4天 。
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