【芹菜炒干魷魚怎么做 芹菜炒干魷魚的做法】1、魷魚干泡溫水30分鐘左右，然后洗凈切絲，芹菜去葉子洗凈切小段 。
2、姜切絲，干辣椒切段，紅辣椒切絲，蒜拍碎 。
3、鍋中燒開水，倒入魷魚絲，把魷魚絲煮至6分熟撈出 。
4、把水倒掉，鍋洗凈，鍋中倒油，放入姜，干辣椒，一半的蒜末，爆香 。
5、把魷魚干倒入，翻炒至表層微焦 。

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