【豆瓣醬的食用方法 豆瓣醬怎么吃】1、豆瓣醬常見有兩種，一種祁縣豆瓣醬，是咸辣的，里面是辣椒和蠶豆瓣，常見的就是做水煮肉片用的只要調料；另一種是黃豆豆瓣醬，可以生吃，比如蔬菜蘸醬，也可以炒菜用來調味 。
2、豆瓣醬主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等，里面加辣椒的，其味鮮，整體口味是偏辣，可直接吃，也可用來炒菜，適合喜歡辣的人 。豆瓣醬有很多種吃法，具體還要看個人口味決定怎么去吃 。
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