1、選大小適中的小土豆 ， 曬起來比較方便！將土豆放入盆中 ， 加入適量的清水 ， 浸泡10-15分鐘 ， 將土豆表面附著的泥沙全部泡軟后 ， 再將土豆清洗1-2遍 ， 這樣清洗出來的土豆特別干凈 。
2、蒸鍋內加入適量的清水 ， 將清洗干凈的土豆擺入籠屜內 ， 蓋上鍋蓋 ， 開大火煮 ， 因為土豆的大小不同 ， 蒸制的時間也不同 ， 大概蒸20-30分鐘左右 ， 將土豆蒸至軟爛 ， 可以用筷子輕松插進去 ， 即可關火 。
【土豆怎樣曬干制作方法簡單 土豆怎么曬干保存】3、加入適量的涼水 ， 將蒸好的土豆裝入盆中 ， 過涼以后 ， 將土豆的表皮去掉 ， 土豆在涼水中浸泡過后 ， 去皮就很簡單了！去皮后的土豆放在案板上 ， 用刀切成厚片或小塊 ， 平鋪在曬干菜用的竹筐內 ， 趁中午陽光充足的時候 ， 將竹筐放到陽臺或院子里 ， 自然晾曬2-3天 ， 將土豆完全曬干后 ， 裝入保鮮袋或玻璃罐內 ， 密封保存即可 。
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