【煮肉放肉桂多了好嗎？】放多了是不好的 ， 這樣肉桂的味道會很重 ， 影響肉本來的味道 ， 導致最后只有香料味 。
煮一斤肉最多放一塊長4厘米、直徑1厘米的桂皮 ， 適當的量能去除肉的腥味、增鮮 ， 還能增加食欲 。

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