【人工飼養(yǎng)的泥鰍能吃嗎？】

人工飼養(yǎng)的泥鰍能吃，而且更加營養(yǎng)豐富，沒有任何細菌的攜帶，對于人體也安全 。
泥鰍(學名:Misgurnusanguillicaudatus)，屬鰍科泥鰍屬 。形體小，細長，只有3~4寸 。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住 。前段略呈圓筒形 。后部側扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形 。眼小，無眼下刺 。須5對 。鱗極其細小，圓形，埋于皮下 。

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