1、山藥沙拉：這是一種很簡單的食用方法，將山藥去皮后切成小塊，翻入冷水張浸泡半個小時，蘋果去皮切塊，二者一起放入碗中，加入適量的沙拉醬，攪拌均勻就可以食用了 。這種簡單的做法最大限度的保留山藥和蘋果中的營養元素，其保健功效也是非常的好的，女性食用可以美容養顏，男性食用可以補腎壯陽 。
2、山藥燉小雞：柴雞一只，山藥兩節，筍，菠菜適量，調味品適量 。柴雞打理干凈，去除內臟，剁成小塊 。山藥去皮切段，筍切片，菠菜切成三厘米長短的小段 。將雞塊放入鍋中燉煮20分鐘，再加入山藥塊，筍片，直到雞肉、山藥熟透就可以了，加入菠菜段及適量的調味品，出鍋即可 。山藥既可以單獨食用也可以與其他的一起制成滋補藥膳，這款山藥燉小雞是民間的美食之一，營養價值非常的豐富，具有很好的滋補功效，尤其對于腎虛的患者有很好的調理作用 。
【山藥怎么吃壯陽 山藥怎么吃壯陽最快】3、山藥燉排骨 。排骨2斤，上藥兩段，上藥去皮切段，與排骨一起燉煮，排骨有滋腎益精的功效，山藥也是補腎壯陽的佳品，二者一起食用，那么補腎的效果會更佳 。

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