常見的百香果有兩個品種 ， 黃色和紫色 。黃色百香果成熟時 ， 顏色略帶金黃色 。紫色百香果成熟后 ， 顏色變為紫紅色或褐色 ， 成熟后果肉呈深黃色 。
百香果開花后60-80天 ， 果皮逐漸變色 ， 自然成熟脫落 。收獲時可以在地上撿起來 。樹上的綠色未成熟果實不適合采收 ， 因為未成熟果實成熟后酸度較高 ， 香氣較低 ， 影響果汁質量 。百香果主要是從果肉中采集并制成果汁 。果汁可以用水稀釋來制作飲料和甜點的添加劑 ， 如蛋糕和冰淇淋 。

【百香果成熟的顏色是什么顏色】

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