【冷凍大魚怎么保鮮 冷凍大魚應該如何保鮮】1、將魚裝入保鮮袋中封密好，置放入冰箱冷凍室 。
2、魚放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗凈之后，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免魚的腥味擴散 。
3、而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之后，就不適宜再長期放入冰箱貯藏 。

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