從病理生理上來說 ， 慢性胰腺炎是一種涉及胰腺進行性炎性改變的綜合征 ， 可導致胰腺結構永久性損害 ， 從而引起外分泌和內分泌功能不全 。其可長時間無癥狀 ， 也可表現為纖維化腫塊或有胰腺功能不全癥狀而不伴有腹痛 ， 通常在實驗室檢查中血淀粉酶、脂肪酶多正常 。
其臨床特征有腹痛及胰腺功能不全 ， 腹痛程度輕重不一；胰腺功能不全 ， 體現在脂肪吸收不良(如一般患者的糞便較惡臭 ， 油膩 ， 稀薄又稱脂肪瀉)及胰腺性糖尿病 。
【慢性胰腺炎是怎么樣的一種病】目前對于慢性胰腺炎的目標是消除病因(如飲酒 ， 膽道系統疾病等)、控制癥狀 ， 改善胰腺功能 ， 治療并發癥(如糖尿病 ， 胰腺假性囊腫) ， 提高患者的生活質量 。對于患者的要求為禁酒、戒煙、避免過量高脂 ， 高蛋白飲食 。長期脂肪瀉要注意補充葉酸、微量元素及脂溶性維生素等 。

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