【平菇怎么保存不長白毛】先把新鮮蘑菇用開水煮熟后 ， 然后用涼水浸泡 ， 之后在濾水后裝保鮮袋 ， 最后放入冰箱冷凍 。
平菇是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類 ， 是種相當(dāng)常見的灰色食用菇 。
平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì) ， 每百克于品含蛋白質(zhì)20—23克 ， 而且氨基酸成分種類齊全 ， 礦物質(zhì)含量十分豐富 。
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