1、冰箱冷藏法：把豆芽裝入保鮮袋內，放置于冰箱內冷藏，可保存3天 。
【怎樣長期保存大青豆芽不爛 如何長期保存大青豆芽不爛】2、焯燙儲存法：可以把豆芽用開水燙一下，然后泡在涼水里，一天換一次水，能保存一個星期 。
3、密封儲存法：把豆芽用清水洗凈，放入開水中焯一兩分鐘后撈起，這樣更能保住水分 。控干水分后，再把豆芽放入保鮮袋中，盡量排出袋內空氣，密封保存 。
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