1、材料：黃精10克，蓮子15克，蹄筋500克；調料：生姜4片，鹽8克，味精5克，胡椒粉適量
2、蓮子泡發，黃精洗凈，生姜洗凈 。
3、蹄筋切塊汆水 。
【黃精牛筋煲蓮子的做法 黃精牛筋煲蓮子怎么做】4、煲中加入清水燒沸，放入蹄筋、蓮子、黃精、生姜片煲2小時，調入鹽、味精、胡椒粉即可 。

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