1、牛腩大紅蘿卜燉一個小時能爛熟 。
2、主料：牛腩500g、胡蘿卜2根、土豆1個 。
3、輔料：油適量、鹽適量、姜片適量、八角適量、生抽適量、老抽適量 。
4、做法：牛腩泡一個小時 ， 然后切塊 。
5、放入砂鍋煮開 ， 煮好洗凈 。
6、鍋里炒姜片 ， 放入過血水的牛腩翻炒均勻 。
7、加入生抽、老抽、八角翻炒均勻 。胡蘿卜土豆去皮 ， 胡蘿卜土豆切滾刀塊 。
8、牛腩加入兩碗水 ， 牛腩大火煮開 ， 小火慢燉一個小時 。
9、煮至還剩一小半水時放入胡蘿卜土豆一起煮 。
【牛腩大紅蘿卜燉多久能爛熟 蘿卜燉牛腩要燉多久】10、然后加入少許鹽中火煮 ， 煮至湯汁快要干時即可 。

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