1、解酒護肝：普洱茶的解酒功能在業(yè)界已經(jīng)形成了長期的共識 。不僅如此 ， 在眾多解酒產(chǎn)品中 ， 普洱茶不僅是佼佼者 ， 普洱茶中的特殊產(chǎn)品——普洱茶膏又是自古以來始終享有“醒酒第一”美譽的產(chǎn)品 。而清代藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中就指出：“普洱茶膏黑如漆 ， 醒酒第一 ， 綠色者更佳” 。
2、消食、解油膩：普洱茶膏在后續(xù)的發(fā)酵過程中 ， 其固有的纖維素酶與果膠酶 ， 在其它酶系的相互作用下 ， 分解大量的衍生物 。這些衍生物不僅有糖化酶 ， 還有其它與人體胃腸的生物酶系產(chǎn)生反應(yīng)的酶類 ， 增加了胃蛋白酶的分泌 ， 促進胃蛋白酶活力的提高 ， 使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強 ， 增強了人體消食功能 。
【茶膏的功效與作用】3、養(yǎng)胃：普洱茶膏最顯著的一個特點 ， 是可以空腹飲用 ， 即不傷害人的胃腸 ， 又起到養(yǎng)胃的功效 。

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