港式奶茶中的“茶走”，是什么意思？你喝過(guò)沒(méi)？
有時(shí)候我們不得不承認(rèn)，中國(guó)的飲食文化的豐富多彩，有的名詞也許你從來(lái)就沒(méi)聽(tīng)過(guò)，有的名字只是借用，實(shí)際意思大不相同 。
今天給大家講一個(gè)奶茶的名稱，也許很多奶茶擁躉者也不一定知道 。
我們先看看奶茶的起源 。茶葉起源于中國(guó)，后來(lái)漂洋過(guò)海來(lái)到西方 。
特別是在英國(guó)，英國(guó)人因?yàn)榭谖兜牟灰粯樱且不诓枞~的了解而對(duì)茶葉形成了追捧，為了調(diào)節(jié)茶飲的口感，所以英國(guó)人在茶里面加入牛奶，形成了奶茶 。
牛奶的加入，豐富了茶的口感和滋味 。這似乎很神奇，牛奶和茶本是兩種沒(méi)有交集的飲品，一種來(lái)自動(dòng)物，一種來(lái)自植物 。
但是將這兩種飲料混合在了一起，創(chuàng)造出了一種新的美味 。奶茶里，既有牛奶的醇厚，也有茶水的清香 。
如今這種飲品，在各國(guó)各地都很盛行 。走在大街上，隨處都能見(jiàn)到各式各樣的奶茶 。在眾多的奶茶中，要屬臺(tái)式和港式的奶茶最為火爆 。
在港式餐廳喝奶茶，有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)菜單上有茶走這種飲品；或者有人點(diǎn)單的時(shí)候，向服務(wù)員說(shuō)“茶走” 。
茶走是什么意思？所謂茶走，指的還是奶茶，只是奶茶中添加煉奶來(lái)取代糖和淡奶 。因?yàn)榧恿藷捘蹋圆枳吆绕饋?lái)還是甜的，而且奶味會(huì)偏重一些 。

茶走的起源，是因?yàn)橐恍╊櫩鸵驗(yàn)榧煽谏疤牵律疤侨菀兹翘担ㄖR(shí)普及：要吃太多甜食，否則會(huì)“惹痰”（這里的“惹”是“帶來(lái)”或“生成”的意思 。）要求奶茶中不加糖 。
故嘗試用煉奶來(lái)代替，喝的時(shí)候用吸管或勺子攪拌底部會(huì)更加能夠快速嘗到甜味 。久而久之，這種做法就變成了茶走 。奶茶中的奶用煉奶來(lái)替代，不僅有甜味和奶香，口感也很不一樣 。你試過(guò)嗎？


起初茶走這飲法只用於奶茶上，后來(lái)不論咖啡、好立克、阿華田及美祿等，也發(fā)展出咖走、好立克走等 。
特別提醒下：在粵語(yǔ)口語(yǔ)里喺 “走” 代表 “不要”，所以唔要蔥，就是 “ 走青”，但這里的“茶走”不是不要茶的意思，就是單獨(dú)指不加糖，加煉奶的奶茶 。
【港式奶茶中的茶走指什么含義 茶走是什么意思】好了 。今天學(xué)習(xí)了港茶餐廳最常見(jiàn)，并且最受歡迎的的一款飲料的叫法，下次在港茶餐廳你也可以很瀟灑的叫到：“唔該，茶走” 。

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