【凍柿子和什么相克 凍柿子相克的食物】1、凍柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 。中醫學中認為 ， 螃蟹與柿子都屬寒性食物 ， 故而不能同食 。從現代醫學的角度來看 ， 含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成塊 ， 即胃柿石 ， 隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等癥 。
2、凍柿子不能與紅薯、菠菜同食 。紅薯是含淀粉較多的食物 ， 吃了以后會使胃里產生大量胃酸 ， 而柿子則含有較多的鞣質和果膠 ， 胃酸和鞣質、果膠相遇 ， 會發生凝聚作用 ， 形成難溶性的硬塊——胃柿石 。
3、凍柿子最好不要與醋同吃 ， 吃柿子的前后也最好不要吃醋 ， 否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體 ， 留存在人體的胃中 。

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