【辣子雞的制作方法 新手怎么做美味辣子雞】1、蔥切段，姜切絲兒 。
2、雞胸切丁，蔥姜醬油鹽腌制15分鐘 。
3、雞丁挑出來，裹干粉下鍋炸 。
4、炸至金黃撈出，炸兩次 。
5、蔥切段，姜切絲兒，干辣椒切段，花椒適量 。
6、留底油放入炒出香味兒，下雞丁 。
7、放鹽，放糖，來點白酒提香，出鍋 。
8、一定要炒得干爽，香辣可口 。
蔥切段，姜切絲兒 。
雞胸切丁，蔥姜醬油鹽腌制15分鐘 。
雞丁挑出來，裹干粉下鍋炸 。
炸至金黃撈出，炸兩次 。
蔥切段，姜切絲兒，干辣椒切段，花椒適量 。
留底油放入炒出香味兒，下雞丁 。
放鹽，放糖，來點白酒提香，出鍋 。
一定要炒得干爽，香辣可口 。

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