【果撻面餅怎么做 果撻面餅做法】1、材料：面粉250克、黃油1塊、鹽1小勺、蛋黃1個、糖80克、烤盤紙1張、干菜豆或扁豆200克 。
2、混合面粉，糖和黃油，用手混勻 。
3、加入蛋黃和水，混勻 。
4、用保鮮膜包住冷藏至少一小時 。
5、將直徑為30cm的水果撻模具涂上黃油和面粉 。
6、案板上撒上面粉，將面團搟成比模具稍大的圓 。
7、將面餅放入模具，使面餅緊貼模具，然后除去邊上剩余部分 。
8、用三只手指擠出鋸齒狀邊緣，用叉子扎洞 。
9、蓋上烤盤紙，放上豆子，讓面撻餅起泡 。
10、180度烤制30分鐘，取走豆子 。

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