1、豆腐煮不會爛方法有：鹽水泡豆腐首先，在準備好的冷水中放入適量食鹽，等其融化之后把豆腐放進去浸泡十分鐘左右；把豆腐撈起來后，燒開水下鍋焯一遍水 。這樣在烹飪豆腐的時候就不容易爛掉 。
2、重物壓豆腐 將豆腐裝進塑料袋里，然后在豆腐上面放上適量重物，壓上20-30分鐘左右，最后取下重物即可 。這樣就可以擠壓出豆腐里的水分 。需要注意的是，重物不宜太重，否則會直接壓碎豆腐 。
【豆腐怎么煮不會爛 豆腐如何煮不會爛】3、蒸、煎或烤豆腐 如果害怕豆腐輕易會碰碎的話，可以在烹飪豆腐之前，先將豆腐蒸、煎或烤一下；等豆腐冷卻之后再用來烹飪，這樣豆腐就不容易碎 。

猜你喜歡

• 番茄燴白菜怎么做 番茄燴白菜的做法介紹
• 山藥花卷的做法 紫薯山藥花卷怎么做
• 電飯煲煮粽子要煮多久 電飯煲煮粽子要煮的時間
• 蓮子心的功效與作用及食用方法 蓮子心有什么功效作用以及怎么食用
• 紅曲米怎么給鹵肉上色 怎樣用紅曲米給鹵肉上色
• 腌蘿卜泡菜怎么做 泡椒腌蘿卜的家常做法分享
• 清湯羊肉怎么做好吃 清湯羊肉如何做好吃
• 摩托車頭盔玻璃怎么清洗 快來了解下
• 水杯茶葉忘記倒掉長菌怎么辦 水杯茶葉忘記倒掉長菌如何清理
• 帆布包掉色怎么辦 帆布包掉色解決方法