1、桃膠5克 ， 清水1000毫升 。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲 。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除 ， 用清水反復清洗后 ， 掰成均勻的小塊 。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后 ， 用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中 ， 大火煮開后改小火繼續煮30分鐘 ， 此時湯汁開始變得有些粘稠 。
【新鮮的桃膠怎么做來吃 新鮮的桃膠怎么做來吃最好】5、放入梨丁煮5分鐘 ， 再放入冰糖和蔓越梅 ， 邊攪拌邊煮3分鐘 ， 至冰糖徹底融化 ， 湯汁濃稠即可 。

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