1、早熟的蜂糖李，通常是在六月下旬那樣，也就是每年端午節(jié)后十五天左右開始逐漸成熟 。晚熟的蜂糖李成熟期通常在八月十二日左右 。比早熟的蜂糖李晚一個月左右 。
2、蜂糖李未成熟時(shí)，果實(shí)的皮呈現(xiàn)鮮青色；成熟時(shí)，果皮呈現(xiàn)青黃色 。
【蜂糖李幾月份成熟 蜂糖李幾月份開花幾月份結(jié)果】3、果實(shí)成熟時(shí)，果皮常常伴有少量果粉，輕輕試擦就可以擦去，或者水洗，也可以洗去 。成熟單果通常一到二兩，并且口感松脆，味道酸甜可口 。成熟的蜂糖李果肉含有大量水分，和乒乓球大小相當(dāng)離核，品質(zhì)優(yōu)異，果皮薄，且容易剝離，味道濃郁甜美 。通常在硬期采摘，即果皮底色由綠變黃，口感脆甜時(shí)采摘 。

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