1、水煮香螺要煮10分鐘以上 。
2、一般在煮香螺的時候,水燒開之后再煮十分鐘左右基本就能將螺肉煮熟了,這時香螺基本已經開口,螺肉沒有了粘液,內部的病菌和寄生蟲也消滅了大半,煮的時間太長的話容易使螺肉變硬,從而喪失了香螺鮮美的味道和嫩滑的口感 。
【香螺需要煮多久 香螺要煮多久?】3、當然煮的時間也可以根據螺肉的大小進行適當調整,不過即使是小香螺也最好多煮一會,因為未熟的香螺身上含有大量的細菌和寄生蟲,食用進去容易對人體不利 。
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