1、羅漢筍一般煮5—8分鐘熟了 。
2、羅漢筍含有大量的草酸 ， 會影響人體對鈣質的吸收 ， 因此筍不要切后就炒 ， 要在燒炒前用開水焯 ， 使筍中的大部分草酸分解 。
【羅漢筍要煮多久才能吃 羅漢筍要煮多久才能吃呀】3、把要用來焯水的冬筍切好 ， 以備用 。開火 ， 鍋里放入適量的水 。等水有點熱了 ， 放入適量鹽 。煮沸后倒入切好的羅漢筍 。蓋上鍋蓋 ， 再煮2~3分鐘左右 。打開鍋蓋 ， 確認一下羅漢筍已熟 ， 就可撈起 。

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