1、原料：土豆、食用油、食鹽、蔥、辣椒面、孜然粉、白熟芝麻、雞精、生抽、香醋、姜、蒜末、小米椒圈 。
2、土豆切片泡入清水中泡去淀粉 。
3、土豆片下入鍋中加水燒開后焯燙 。
4、煮制透明撈出 。
5、調制醬料：碗中放入1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺白熟芝麻，蔥姜蒜末和小米椒圈 。
6、鍋中燒油，將熱油淋入碗中 。
7、碗中加入食鹽，加入生抽，加入香醋，加入雞精攪拌均勻 。
【土豆涼拌怎么做的簡單 自制土豆涼拌的簡單做法】8、將料汁倒入土豆片中 。
9、戴一次性手套抓拌均勻即可 。

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