1、螃蟹一般要煮15-20分鐘才能熟透 。水煮螃蟹的時間,主要與螃蟹的大小、總數(shù)有關(guān) 。一般體重在半斤以下的螃蟹以燒開水為準(zhǔn),再煮上15分鐘即可完全熟透 。
【一只螃蟹煮多久熟了才能吃 一只螃蟹煮多久能熟】2、一般在蒸鍋燒開后，3兩以下的螃蟹要再繼續(xù)蒸10分鐘左右，3～4兩重的要繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的應(yīng)該繼續(xù)蒸15分鐘左右 ?？偟膩碚f就是螃蟹的體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右 。但是時間也不宜過長，螃蟹的肉吃起來水分少，肉質(zhì)不鮮嫩了，就是因為蒸過頭了 。所以蒸螃蟹，一定要把控好時間，千萬不能蒸過頭了 。
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