月餅可以存放很長時間而不會壞，原因是月餅里有添加劑 。
食品添加劑的主要作用是防止食品變質，延長食品的保質期，改變食品的感官口感 。
現在所有的月餅包裝都是密閉的，里面有一個干燥袋，用來吸潮，保持月餅干燥，抑制細菌的產生 。
【為什么月餅放很久都不壞】 月餅處于密閉狀態，不會與空氣接觸，所以月餅可以存放這么長時間不壞 。
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